“夜经济”点燃抚州崇仁“烟火气”

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10月28日晚，江西省抚州市崇仁县中山城市广场灯火通明、热闹非凡，道路两旁有各式各样的特色街景商亭，崇仁麻鸡腿、盐焗蛋、烤串、甜点等应有尽有，街道上人来人往，“烟火气”十足。

无人机表演、乘船游夜景、美食一条街……当晚，各类活动精彩纷呈，不仅点亮城市“夜经济”，还更好聚集人气，促进消费乐趣，激发市场活力，为当地拉动文旅复苏提供强力支撑。

活动现场，数名厨师在直径2.4米、深度80厘米的大锅里制作崇仁特色美食——麻鸡烧田螺，共计准备了150公斤麻鸡、150公斤田螺，炒制出的菜品可供千余人食用。

崇仁麻鸡和田螺的鲜味完美融合在一起，麻鸡肉质嫩滑，田螺味鲜有嚼劲，香气扑鼻、回味悠长。活动现场，过往市民和慕名前来打卡的游客络绎不绝，闻香前来。“用这么大的锅烧麻鸡我还是第一次见，味道非常好。”市民吕女士惊喜地说道。

“我们举办夜游崇仁活动，想通过艺术化的夜景和小型演艺、时尚潮流的美食市集，打造独具特色和情怀的崇仁‘夜经济’消费聚集区，打造多元化的夜市经济，丰富游客的体验，感受崇仁的魅力。”崇仁县委常委、宣传部部长张春明告诉记者。（文/图 黄多亮）